-34%
Szkolenie online: Kelner, który sprzedaje Praktyczne szkolenie sprzedażowe dla kelnerów, które zwieksza wartość rachunków
397,00 zł Zapisz:200,00 zł(34%)
Dostępne w magazynie
Szkolenie sprzedażowe dla kelnerów
Twoi kelnerzy obsługują gości… czy naprawdę sprzedają?
Goście zamawiają danie główne i wychodzą. Bez przystawki, bez dodatkowego napoju, bez deseru. Każdego dnia tracisz sprzedaż, która była na wyciągnięcie ręki.
Najczęściej problemem nie jest brak zaangażowania kelnerów. Oni po prostu nie wiedzą:
Co powiedzieć, kiedy to powiedzieć i jak rekomendować, żeby nie brzmieć nachalnie.
To szkolenie daje im gotowy, praktyczny system sprzedaży, który możesz wdrożyć bez zatrzymywania pracy restauracji.
Zawartość szkolenia
Co otrzymujesz?
▶
14 krótkich modułów szkoleniowych
Każdy moduł trwa maksymalnie 16 minut, dlatego możesz szkolić zespół przed rozpoczęciem zmiany, bez zatrzymywania pracy restauracji.
✓
Zadanie praktyczne po każdym module
Kelnerzy wykorzystują nową wiedzę już podczas najbliższej zmiany. Dzięki temu szybciej ją zapamiętują, utrwalają i zaczynają stosować w praktyce.
♡
Sprzedaż bez nachalności
Zespół poznaje gotowe sposoby rekomendowania napojów, przystawek, dań, dodatków, win i deserów bez wywierania presji na gościa.
100
100 słów sprzedażowych dla kelnerów
Kelnerzy przestaną mówić, że danie jest po prostu „dobre”. Nauczą się opisywać potrawy, składniki i napoje w sposób apetyczny, profesjonalny i pobudzający wyobraźnię gościa.
↗
Arkusz do mierzenia efektów
Porównasz wyniki kelnerów przed rozpoczęciem szkolenia, w trakcie jego wdrażania i po zakończeniu. Zobaczysz, czy nowe umiejętności naprawdę przekładają się na wyższą sprzedaż.
◎
Stałe monitorowanie wyników
Po szkoleniu możesz nadal korzystać z arkusza, aby kontrolować średnie rachunki, utargi oraz efektywność każdego członka zespołu.
Inwestycja, która pracuje każdego dnia
Szkolenie może zwrócić się już po kilku lepiej obsłużonych stolikach.
Kelnerzy zaczną częściej rekomendować dodatkowe pozycje, a Ty możesz na stałe zwiększyć średnią wartość rachunku i obroty restauracji.
Uniwersalne zastosowanie
Dla jakich restauracji?
Szkolenie sprawdzi się zarówno w lokalach o swobodnym charakterze, jak i restauracjach o wyższym standardzie.
✓ Restauracje codzienne
✓ Restauracje rodzinne
✓ Restauracje nowoczesne
✓ Restauracje premium
✓ Restauracje wykwintne
✓ Bistra i gastrobary
✓ Restauracje hotelowe
✓ Pizzerie i stekownie
✓ Restauracje tematyczne
✓ Winiarnie i bary winne
✓ Lokale z kartą alkoholi
✓ Lokale z obsługą kelnerską
Nie ucz kelnerów tylko obsługi.
Naucz ich świadomie sprzedawać.
Naucz ich świadomie sprzedawać.
To nie jest kolejne szkolenie, które pracownicy obejrzą i zapomną. To gotowy system, który pomaga zamienić kelnera przyjmującego zamówienia w kelnera, który pewniej rekomenduje, lepiej obsługuje gości i świadomie zwiększa wartość rachunku.
